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Restaurant "AU COIN PERDU"
Foie Gras de Canard "maison", Spécialité de Grenouilles Fraîches persillées , Poulet de Bresse à la crème ..!!!
LIEU DIT LA TOURBIERE - ROUTE DE TRAMOYES | 01700 , LES ECHETS | 04.72.26.54.66
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La carte


NOTRE CARTE du Mois
Entrées

Terrine du Moment sauce Tartare, salade verte & condiments 12 €
Crème de Chou-Fleur et ses Ravioles de Royans 12 €
Savarin de Brochet aux écrevisses 14 €
Salade Maraîchère du Coin 12 €
Crème renversée aux Foies de Volaille, salade mélangée 14 €
Notre Foie Gras de Canard "maison", chutney & Pain de Campagne toasté 18 €

Viandes

Le Morceau du Boucher et sa Moëlle 22 €


Toutes nos viandes sont garnies avec des légumes de saison

Spécialitées Régionales

Poêlée de Grenouilles Fraîches comme en Dombes (250g) 28 €
Traditionnelle Volaille fermière à la crème d'Etrez comme on l'Aime 24 €

Poissons

Quenelle de Brochet sauce homardine 16 €
Poisson frais selon la pêche du Jour 22 €
Linguine aux Gambas Flambées 18 €
Tous nos Plats sont garnis avec des légumes de saison

Fromages

Faisselle à la crème épaisse d'Etrez 5€
Assiette de 3 Fromages secs 6€

Desserts 7€

Baba au rhum façon bouchon
Tarte aux fruits de saison
Mousse au chocolat
Ile flottante
Moelleux au chocolat crème anglaise
Assortiments de glaces ou sorbets
Mystère à la vanille
Desserts du moment