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Restaurant "AU COIN PERDU"
Foie Gras de Canard "maison", Spécialité de Grenouilles Fraîches persillées , Poulet de Bresse à la crème ..!!!
LIEU DIT LA TOURBIERE - ROUTE DE TRAMOYES | 01700 , LES ECHETS | 04.72.26.54.66
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La carte


NOTRE CARTE du Mois
Entrée

Le gros Os à moëlle, fleur de sel, pain grillé 12 €
Pressé de Canard aux deux foies 12 €
Soufflé de Brochet aux écrevisses 14 €
Salade de Chèvre Chaud, et son effiloché de jambon cru 12 €
Croustade d'Escargots de Bourgogne à la crème d'ail 16 €
Notre Foie Gras de Canard "maison" & son chutney 18 €

Viandes

Faux Filet de Bœuf "Simmental" beurre maître d'Hôtel 22 €
Côte de Veau rôtie au jus court 22 €

Toutes nos viandes sont garnies avec des légumes de saison

Spécialitées Régionales

Poêlée de Grenouilles Fraîches comme en Dombes (250g) 28 €
Traditionnelle Volaille fermière à la crème 24 €

Poissons

Quenelle de Brochet aux écrevisses 16 €
Poisson frais selon la pêche du Jour 22 €
Tous nos Plats sont garnis avec des légumes de saison

Fromages

Faisselle à la crème épaisse 5€
Assiette de 3 Fromages secs 6€

Desserts 7€

Baba au rhum façon bouchon
Tarte aux fruits de saison
Mousse au chocolat
Ile flottante
Moelleux au chocolat crème anglaise
Assortiments de glaces ou sorbets
Tiramisù glacé
Nougat glacé
Mystère à la vanille
Desserts du moment